EggKnock

Masih demam masakan Korea, sejak ketemu Maangchi kemarin saya jadi lebih sering lagi praktek resep-resep yang ada di situsnya Maangchi . Semua resepnya terasa enak, belum sampai ke mulut saya pun sepertinya semua resep yang ada disana sudah terbayang rasanya. Beberapa waktu yang lalu, karena saya lagi malas makan yang berbumbu, saya pun berniat mempraktekkan resep yang simple , dan pilihannya jatuh ke Sujebi . Dari resep yang saya baca, pengerjaannya mudah sekali dan sepertinya sangat unik karena sujebi ini adalah sejenis hand-torn noodle alias mie yang disobek dengan tangan. Videonya pun hanya saya lihat 1 kali, karena benar-benar mudah sekali pengerjaannya. Meski keliatannya bening, tapi rasanya cukup "rich" untuk hidangan sepinggan. Menurut Maangchi, resep ini didapat dari neneknya yang sangat lihai memasak. Jaman dulu, kehidupan mereka sederhana, jadi sujebi yang hanya dibuat dari bahan-bahan sederhana ini dapat menghangatkan suasana rumah karena proses pembuat

Belum sampai sebulan saya browsing resep di situs maangchi waktu saya tahu kalau akan diadakan Gathering untuk para reader -nya. Maangchinya sendiri akan datang secara pribadi ke setiap gathering yang ternyata diadakan di beberapa kota di berbagai belahan dunia. Wow! Gathering -nya sendiri diberi judul Gapshida! Cerita selengkapnya soal Gapshida ada di www.maangchi.com yaa. Waktu tahu hal ini, saya sempat ragu-ragu apakah saya boleh ikutan. Dan setelah menghubungi contact person untuk gathering Indonesia--yang ternyata sangat teramat ramah dan bersahabat- syaratnya cuma 1 : harus membawa homemade dish , minimal 1 macam ke gathering tersebut. Mudah sekali! Dan akhirnya setelah mendaftar dan deg-degan selama seminggu penuh, sampailah saya di gathering itu. Karena diadakan di weekdays , yang berhasil datang hanya kurang lebih 10-15 orang. Saya sendiri berhasil meyakinkan diri untuk melakukan perjalanan panjang dari Bogor ke Meruya. Hehehe.. Untungnya begitu sampai