EggKnock

Sudah lama banget nggak  blogging ! Saya akui beberapa bulan belakangan memang agak sibuk (ciee), ditambah lagi modem & kompi berturut-turut rusak.. hiks. Jadi sempat  riweuh  dengan dunia online. Awal mula saya dapat resep ini sebenarnya karena saya sempat ketemu dengan teman sesama penggemar kuliner. Waktu itu kopdar perdana dan dia bawa  japanese cheese cake  buatan sendiri untuk dimakan ramai-ramai. Rasanya enaaaak banget! Soalnya memang dia sering sekali icip dan praktek bikin  cheese cake,  jadi sudah sangat paham seluk-beluknya.  Cheese cake  buatan dia yang saya makan waktu itu sama sekali tidak berpori dan sangat lembut. Untuk hiasan atasnya, saya pisahkan sedikit adonan lalu diberi 2-3 tetes pewarna ungu. Sesudah dingin, tengahnya retak karena ternyata masih agak basah :p Nah setelah ngobrol panjang, saya diberi resep yang menurut dia enak dan unik. Saya memang agak payah kalau berurusan dengan  cheese...